Questo Pink Bento è dedicato a tutte le mie followers!
Come potrei spiegare il Bento? Leggete QUI e vi chiarirete un po’ le idee.
CREMA DI MASCARPONE ALLE AMARENE
Ingredienti
400 gr di mascarpone
Amarene Toschi
100 ml di panna liquida
1 tuorlo
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di liquore alla ciliegia (facoltativo)
Una manciata di mandorle
Procedimento
Sbattere con una frusta elettrica il tuorlo con lo zucchero finchè non raddoppia di volume e non assume un colore chiaro.
Unire molto delicatamente il mascarpone a temperatura ambiente e mescolare per un paio di minuti.
Montare la panna e unirla al composto mescolando dall’alto verso il basso per evitare che si smonti.
Frullare 1 cucchiaio di amarene e unirle alla crema insieme al liquore.
Riempire delle coppette (io ho usato i vasetti degli omogeneizzati di Gn-ometto) e decorare con altre amarene e qualche mandorla.
TRAMEZZINI DOLCI ALLE ROSE
Ingredienti per i tramezzini dolci alle rose
4 fette di Pan Brioche
Marmellata di rosa canina
Burro all’arancia di Cascina San Cassiano
Procedimento
Eliminare con un coltello la crosticina dal pan brioche e tagliare le fette a quadratini (dovranno essere 16 e tutti uguali). Spalmare 8 quadratini con il burro e 8 con la marmellata. Sovrappore quelli al burro a quellli con la marmellata formando 8 mini tramezzini. Spolverizzare con zucchero a velo.
Ciliegie e cioccolatini per accompagnare!
Nooooo!!!Daiiii!!! Lo voglio lo voglio lo voglio! devo assolutammente trovarlo a Mi! Mi metto alla ricerca, mitica!
Ma che carino il tuo bento..in bocca al lupo per il contest…baci, Flavia
beh, che dire, me ne consegni uno domani mattina? 🙂
Che bento-chic che hai tirato fuori! 🙂
D’altrone è nel tuo stile…
Semplicemente delizioso e quella crema alle amarene inutile dire che è da svenimento! Ti ringrazio molto per aver partecipato. A presto!
na che ridere sto vento,molto chic tra l’altro!!
leviamo i mignoli in onore del bento 😀
Che brava, pensa che anche io volevo partecipare, ma non riesco a trovare un simil- bento che possa essere credibile.
In bocca al lupo, per il contest.
in bocca al lupo per il contest, il bento e’ proprio carino e i tramezzini da provare 🙂
Ma che meraviglia! In bocca al lupo per il contest!
uh ma quante cose buoneeeeeeeeeeeeeee mio dio sto impazzendoooooo 🙂 bravissima!:)
ma brava!davvero un bel bento!!!
tutto ottimo e sfizioso!!! baci ELY
ma è spettacolare! appaga già alla vista.
è stupendo e super coccoloso. lo vorrei troppo per la mia merenda!
Ma che meraviglia questo bento, molto originale! bravissima:)
Che delizia!!!! Complimenti e buon week end!
troppo carino questo bento!
la crema deve essere una vera leccornia! 😛
Sorpresa!;D http://wwwlove-cooking.blogspot.com/2011/05/premio.html
bello questo bento tutto rosa e tutto dolce! 🙂
Bellissimo bento! Golosa la crema di mascarpone e amarene, quasi quasi la provo con le ciliegie 😉
romantico tenero e golosissimo
Che carino che e’! Bravissimissima 🙂
So sweet!!
mmmm! sfizioso e tutto da gustare!
brava!
Veramente carino, e poi il rosa mi piace 🙂
ciao
Alessandra
*__* amarene .
Santocielo le amo da impazzire in tutte le salse e questa ricetta è deliziosa.
Complimenti !
Un bacio !