Mi è stato regalato un enorme vasetto di marmellata di fichi fatta in casa…vi anticipo già che diventerà ingrediente di molte delle prossime ricette, altrimenti non riuscirò mai a finirla! Questa torta ha proprio il sapore delle feste natalizie secondo me. A casa ha avuto un grandissimo successo ed è anche molto carina da servire a tavola, accompagnata magari da un cestino di noci, nocciole e mandorle.

Buon inizio settimana a tutte voi!

Preriscaldare il forno a 180°.  Grattugiare la scorza di 1/2 arancia. Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e la spremuta di 2 arance. Unire poco per volta la farina, il lievito, un pizzico di sale e infine la scorza. Versare l’impasto in una torniera foderata con carta forno e distribuire sull’impasto i cucchiai di marmellata e le noci frantumate a mano. Infornare per 30 minuti.