Buongiorno!
Al mio risveglio questa mattina (all’alba come sempre!) mi aspettava una torta leggera, ma golosissima preparata con Gn-ometto aiuto chef!
La varicella finalmente ci sta lentamente abbandonando e le giornate trascorrono tra il lavoro (tanto, tantissimo per me!) e i giochi in cucina con il mio piccolino ancora pieno di puntini!
Il suo gioco preferito è cucinare e io mi auguro con tutto il cuore che da grande diventi un grande chef o almeno una buona forchetta…un uomo DEVE amare la buona cucina!
Ecco a voi la nostra ricetta semplicissima di una torta soffice e cioccolatosa perfetta per colazione e merenda! Potete rendere ancora più golosa questa ricetta tagliando la torta a metà e riempendola con marmellata di albicocche come fosse una Sacher…e se vi va glassatela anche con il cioccolato fuso…ma questi sono solo deliri di una cuoca disperata!!!
È buonissima anche così…inzuppata nel latte e caffè…all’alba!
Buona giornata a tutti!
INGREDIENTI per la Torta yogurt e cioccolato
(utilizzare il vasetto di yogurt greco come misurino)
175 di yogurt greco alla vaniglia (o bianco 0% di grassi)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1/2 vasetto di olio extravergine di oliva
1/2 vasetto di cacao amaro
100 gr di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
Mescolare gli ingredienti secchi (farina, lievito e cacao) e setacciarli.
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere lo yogurt e l’olio sempre continuando a montare.
Aggiungere all’impasto gli ingredienti secchi e infine le gocce di cioccolato.
Riempire uno stampo rivestito con carta forno e cuocere a 180° per 35 minuti circa.
Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
Buonissima la torta e bellissime le foto!
un caro saluto…
Silvia
che buona,pucciata nel mio caffettino poi sarebbe perfetta 🙂
Che buona!!!
veramente eccezzionale!!!
tenero lui….coi puntini rossi…….meno male che la sua mamma lo intrattiene in cucina e ci preparara queste golosità da portar via…….bravissimi entrambi!